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平成22年10月から米トレーサビリティ法がスタートします！

米、米加工品の 取引記録の作成・保存と産地情報の伝達を内容とする米トレーサビリティ法がスタートします！

米・米加工品の販売、輸入、加工、製造又は外食の事業を行う方が対象です。

• 取引記録の作成と保存 ：平成２２年１０月１日から適用
• 産地情報の伝達 ：平成２３年７月１日から適用

 

米トレーサビリティ法とは

◆米穀等（米・米加工品）の取引の記録・保存と産地情報の伝達を義務づけることにより、食品として安全性を欠くものの流通を防止し、表示の適正化を図り、適正で円滑な流通を確保し、国民の健康の保護と消費者利益の増進、農業や関連産業の健全な発展を図ることを目的としています。

 

◆内容は大きく２つに分かれています。

• トレーサビリティの確保のため、取引等の内容について記録の作成と保存を行うこと。
• 消費者が産地情報を入手できるように、取引の際に米穀等の産地を相手に伝達することです。

 

◆詳細は以下のファイルを参照してください。

米トレーサビリティ法パンフレット（PDF：296KB）

外食事業者の皆さまへ（PDF：235KB）

米穀等の取引を行う業者の皆さまへ（PDF：282KB）

小売販売事業者の皆さまへ（PDF：416KB）

製造・加工事業者の皆さまへ（PDF：385KB）

米の生産者の皆さまへ（PDF：243KB）

 

問合せ先

詳しくは最寄りの農政事務所へお問い合わせください。

中国四国農政局山口農政事務所　　

食糧部計画課　TEL083-922-3308、地域第一課　TEL0838-22-0955、地域第二課　TEL0833-92-2120、地域第三課　TEL0836-73-1937

関連リンク：農林水産省ホームページ